Slideshow #01
Slideshow #02
Slideshow #03
SlideShow #04
SlideShow #05
NL EN
MeNu - Centre for Mindful eating and Nutrition

Hoe Mindful Eating / Mindful Eten beoefenen 
 

"…a  way of paying attention
that is taught through the practice of meditation or other exercises,
in which participants learn to regulate their attention
by focusing non-judgementally
on stimuli such as thoughts,
emotions
and physical sensations."

  

     Dr. Jon Kabat-Zinn over Mindfulness   
 

    
Mindful eating betekent met een milde, open-mind aandacht geven aan;

  • de zintuiglijke indrukken (tijdens het eetproces)
  • lichamelijke gewaarwordingen
  • bijhorende gedachten en emoties


Door even stil te staan, is het gemakkelijker om bepaalde automatische gewoontepatronen zoals snel eten of steeds je bord helemaal 'moeten' leegeten op te merken.
Je leert ook duidelijker op te merken hoe emoties en gedachten het eetgedrag kunnen beïnvloeden.
Stress, verveling, onrust of kritische gedachten zijn vaak de stoorzenders bij een evenwichtig eetpatroon..

Na verloop van tijd krijgt je helder inzicht welke dominante rol eten in je leven kan spelen.
Maar ook hoe je situaties vanuit een ander standpunt kunt bekijken om meer vanuit zelfzorg beslissingen te nemen.     

    
Wat is Mindful Eating?  
 

  • Mindful Eating is geen dieet of training in 'mindful afvallen of vermageren'.
    Het gaat over zelfzorg en aanvaarding, ongeacht het lichaamsgewicht of de lichamelijke conditie.In een Mindful Eating training zien we de schoonheid in elke mens en "there is more right with you than wrong" (J. Kabat-Zinn). 
     
  • Mindful Eating gaat over bewust zijn van je eetgewoonten, de zintuiglijke/lichamelijke gewaarwordingen die je ervaart bij de maaltijd en alle gedachten en emoties tijdens het eten.
     
  • Mindful Eating heeft meer te maken met waar, wanneer, hoe én waarom je eet, in plaats van wat.  
     
  •  De essentie van Mindful Eating is de innerlijke criticus wat milder laten worden en ruimte te geven aan zelfzorg en bewust genieten    

 


Mindful Eating principes 
 

 

  • Bewust zijn hoe tijdens het bereiden en eten van de maaltijd ook lichaam en geest worden gevoed.
    Luister naar je innerlijke wijsheid
     
  • Voedsel kiezen dat zowel aangenaam als voedzaam is, en met alle zintuigen dit ontdekken, degusteren en proeven.
    Vertragen, aandacht geven en zelfzorg
     
  • Stilstaan bij de automatische reacties op voedsel (verlangen, afkeer of neutrale houding) zonder hierover te oordelen of erop te reageren.
     Zelfaanvaarding en loslaten 
     
  • Bewust zijn van fysieke honger -en verzadigingssignalen als gids om te starten of te stoppen met eten.
    Luisteren en vertrouwen op de signalen van je lichaam en geest
     
  • Aandachtiger zijn voor de relatie tussen mens, dier en aarde, en de impact van onze voedselkeuzes op dit complexe systeem        
    Appreciatie, dankbaarheid en zorg

 


Met dank aan The Center for Mindful Eating, Verenigde Staten