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MeNu - Centre for Mindful eating and Nutrition

 

Comment pratiquer le Mindful Eating 
 


Le Mindful Eating signifie que l’on prête une attention bienveillante et ouverte d’esprit :

  • Aux impressions sensorielles (au moment de manger) ;
  • Aux sensations physiques ;
  • Aux pensées et émotions liées.


En prenant le temps, nous pouvons remarquer facilement quels sont nos comportements alimentaires automatiques. Par exemple si nous mangeons vite ou si nous nous sentons obligé de finir notre assiette.
Le Mindful Eating nous aide aussi à percevoir comment les émotions et les pensées peuvent influencer notre façon de manger. Le stress, l’ennui, la nervosité ou les pensées négatives sont souvent des facteurs qui nous empêchent de faire des choix alimentaires sains.

   

Qu’est-ce que le Mindful Eating ?  

  • Le Mindful Eating n’est ni un régime, ni une technique qui permettrait de « perdre du poids par la méditation » ;

Il s’agit de prendre soin de soi et de s’accepter, sans égard au poids ou à la condition physique. Dans une formation Mindful Eating, nous reconnaissons la beauté de tout un chacun ;

  • Le Mindful Eating concerne la prise de conscience de ses habitudes alimentaires, des sensations sensorielles/physiques éprouvées lors des repas et des pensées et émotions qui apparaissent lorsque nous mangeons ;
  • Le Mindful Eating se concentre davantage sur les « où, quand, comment et pourquoi » on mange, que sur le « quoi ».
  • L’essence du Mindful Eating est d’apaiser la critique interne et de faire plus de place au soin de soi et et de profiter de la nourriture en toute conscience.

 

 

Les principes du Mindful Eating 

  • Être conscient de la façon dont le corps et l’esprit sont nourris pendant la préparation du repas et sa consommation.
    Ecoutez votre sagesse intérieure
  • Choisir des aliments qui sont bons et nutritifs, les découvrir avec tous les sens, les déguster et les apprécier.
    Ralentir, faire attention et soin de soi
  • S’arrêter et observer nos réactions automatiques aux aliments (envies irrésistibles, dégoût, indifférence).

Acceptation de soi et lâcher prise

  • Être conscient de la faim physique et des signaux de satiété et les écouter pour commencer ou arrêter de manger.
    Ecoutez et faites confiance aux signaux de votre corps et votre esprit
  • Être plus attentif à la relation entre l’homme, les animaux et la Terre et prendre conscience de l’impact de nos choix alimentaires sur ce système complexe.
    Appréciation, gratitude et soin

 

Merci au Center for Mindful Eating, USA