Caroline Baerten, MA, RD
                                                                                                          
Fondateur du Centre MeNu. 
Brussels, Europe

• Integrative psychotherapist (membre EAIP) 
• Thérapeute EMDR (membre EMDR Belgium)
• Nutrithérapeute - diététicienne 
• Mindful Eating trainer (ME-CL / MB-EAT)
• MBSR trainer (CFM, UMass, USA)
• Compassion-Focused Thérapeute (P. Gilbert, K. Goss, UK)
• Mindful Self Compassion trainer (K. Neff, C. Germer, UK)
• Functional Yin yoga teacher (J. Phee)
• Cheffe - sommelière (WSET niveau 3, restaurant humus x hortense)

Parcours

Caroline a tout d’abord obtenu un Master of Arts (Université de Leuven et de Madrid). Elle a ensuite poursuivi un grand intérêt de longue date sur les cultures alimentaires et la relation qu’entretiennent les gens avec leur assiette.

Sa curiosité culinaire et nutritionnelle s’est concrétisée par un diplôme de chef-sommelier (Ecole d’hôtellerie Ter Duinen, Coxyde) et de spécialiste de l’alimentation (Bruxelles).

Elle a ensuite terminé une formation de quatre ans en psychothérapie intégrative par une thèse portant le titre de « Falling Apart. La psychothérapie occidentale par rapport aux idées bouddhistes ».

Dans un monde d’abondance et de nourriture, elle s’est rendu compte de l’influence importante de toute sortes d’ « aliments » sur notre santé physique et notre bien-être psychique.

La pleine conscience lui a apporté des réponses profondes ainsi qu’un modèle clinique.

En terme de méditation, son parcours est étayé par une vaste expérience, passant par la tradition Vipassana birman, le Bouddhisme zen (Chozen et Hogen Bays, Thich Nhat Hanh) et le Bouddhisme Tibétain sous la direction de Daniel Brown, PhD.

Dans son centre MeNu, elle enseigne des compétences basées sur la pleine conscience et la nutritthérapie à des gens qui rencontrent des problèmes de l’alimentation, d’image de soi et de comportement alimentaire.
Sa formation solide de spécialiste de l’alimentation, de chef diplômée et de psychothérapeute lui permet d’adopter une approche multiple et efficace.                    

Un réseau professionnel
Caroline Baerten est membre du Conseil d’administration de The Center for Mindful Eating (TCME) aux USA et de KU Leuven Mindfulness Centre.

Elle est également membre de la European Association of Integrative Psychotherapy (EAIP).