Caroline Baerten, MA, RD (BE)
 

Oprichtster van Centre MeNu
Brussel, Europa
 

• Humanistisch en transpersoonlijk georienteerde psychotherapeut (E.A Antwerpen)
• CE in Klinische Psychologie (VUB Brussel)
• EMDR trauma therapeut (lid EMDR Belgium)
• Voedingsdeskundige (RIZIV erkend) en Nutritional Therapy (E.A. Antwerpen)

• Mindful Eating trainer (certified ME-CL - MB-EAT, VS)
• MBSR trainer (Dr. J. Kabat-Zinn, CFM, UMass, VS)
• Compassion-Focused Therapy (Dr. P. Gilbert, Dr. K. Goss, UK)
• Mindful Self Compassion (Dr. K. Neff, Dr. C. Germer, UK)
• Beyond Experience, Integration of Altered States of Consciousness (MIND Institute, DE) 
• Functional and Yin yoga teacher (J. Phee)

• Kok-sommelière (Hotelschool Ter Duinen, Koksijde en WSET level)
• Food Forestry olv Martin Crawford (UK)

Achtergrond
Caroline Baerten is psycho- en traumatherapeut, voedingsdeskundige en chef-sommelier.

Ze behoort tot de eerste lichting van mindfulness- en mindful eating trainers ter wereld. 

In een één-op-één-setting biedt ze vaardigheden aan voor mensen die worstelen met eet issues, trauma gerelateerde klachten, allerlei soorten verslaving en stressgerelateerd gedrag.
Haar uitgebreide achtergrond maakt haar aanpak veelzijdig en holistisch.

Mindfulness netwerk

Een van haar genoegens is het schrijven over mindfulness en veranderende bewustzijnstaten, food justice en ecologisch welzijn.

Haar meditatieachtergrond omvat een breed veld van ervaringen in zowel de Birmese Vipassana-traditie, het Japanse zenboeddhisme (Great Vow Zen onder leiding van Chozen en Hogen Roshi. Portland, OR) als het Tibetaans boeddhisme (onder leiding van Daniel Brown, PhD). Ze was ook jarenlang een leerling van zenteacher Thich Nhat Hanh. Haar laatste 5-daagse retraite (2020) 'Cleaning the House' werd ontwikkeld door performance artist en levenskunstenares Marina Abramovich.

Professioneel netwerk
Caroline Baerten zetelt in de adviesraad van The Center for Mindful Eating (TCME) in Verenigde Staten en KU Leuven Mindfulness Centre

Ze is tevens lid van Psychedelic Society Belgium and MIND Foundation in Germany

Nevenprojecten

Via verschillende projecten wil Caroline mensen kennis laten maken met de rijkdom aan smaakvol en voedzaam voedsel dat voortkomt uit regeneratieve en natuurlijke landbouw.

Gezondheid begint met de zorg voor onze kostbare aarde, het voedsel en ons lichaam. Via Soilmates en de duurzame gastronomie van restaurant humus x hortense zet zij zich in voor een gezonde planeet.